母の味♪おかゆ 卵と鰹節のおじや
mo_cafe @cook_40094364
卵と鰹節のうまみでほっこり♪風邪を引いたときや食欲不振のときに。普通のお粥じゃ物足りない方におすすめのおじや
このレシピの生い立ち
昔から風邪を引いたときに母が作ってくれたおじや。恋しくなって作ってみました ところでおじやって方言？
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯(残り物でOK)を鍋に入れ、ご飯のかさの二倍くらいになるように水を入れ火にかける。
- 2
ご飯が好きな柔らかさになるまで煮る。※吹きこぼれ注意
- 3
鰹節と卵をいれ、菜箸でかき混ぜる。卵はきれいに混ぜすぎない方が美味しくできます(^-^)/
- 4
塩で味を整えてできあがり☆
コツ・ポイント
お好みでほうれん草や小松菜を入れたり、ネギを添えるとさらに栄養アップ！
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