アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、小さめのそぎ切りか1センチ幅のいちょう切りにして下ゆでする。
- 2
ねぎ、にんにくを切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、にんにく、みじん切りのねぎを炒め香りがでたらひき肉を炒める。
- 4
ひき肉にざっと火が通ったらはちみつ大2としょうゆ大1を入れてなじませ、下ゆでした大根も入れて炒める。
- 5
蓋をして時々混ぜながら大根全体に味がしみるまで炒め煮する。
- 6
小口切りのねぎ、仕上げのしょうゆ小1を加えて水分を飛ばしながら炒める。
- 7
味をみて足りなかったら、みりんやしょうゆで調整。
水分があらかたとんだらできあがり♪
コチュジャン入れてもおいしいです。
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