とにかく簡単 宮崎 辛麺風
むねともも22 @cook_40175020
冷蔵庫の中のものでとりあえず。豚肉を追加して、こんにゃく麺にしたら、もっと辛麺かも。
このレシピの生い立ち
宮崎土産に食べた、桝本の辛麺をもう一度食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
こなべっち1人前と水 200ccをお鍋に入れて温める
-
- 2
焼きそば麺を電子レンジ500w 90秒で蒸した状態に。
- 3
①のお鍋が温まったらごま油小さじ1とニラをいれる。
- 4
ニラに火が通ったら、レンジで温めた麺を投入。 軽く麺につゆが絡んだら、麺だけ先に器に取り出す。
- 5
麺を出した後のつゆを軽く沸騰させて、溶き卵を流し入れたら、つゆを器に入れて完成！
-
コツ・ポイント
スープは、こなべっちの分量なので少な目です。 スープの分量を増やしたいときは、こなべっちも追加しないと、味が薄くなっちゃうかも。
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