みょうがと甘長とうがらしの炒め物♪
まほじょ @cook_40020851
みょうがは炒めても美味しく頂けます♪
炒めるだけでとても簡単に作れて甘長とうがらしとも相性抜群です!!
このレシピの生い立ち
みょうがが大量に収穫できたので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは洗って良く水気を切ってからタテ半分に切ります。
甘長とうがらしはみょうがの大きさに合させてナナメ切りします。 -
- 2
多めの油（大さじ１半～２程度）を熱し甘長とうがらしから炒め、少し炒めたらみょうがを加えます。
-
- 3
酒を入れて少ししんなりしたら塩と醤油を加え全体によくからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みですが、炒め過ぎないほうが食感も良いのでおすすめです♪
みょうがの分量が多めですが、半量でも大丈夫です。また、甘長とうがらしでなくてもしし唐辛子やピーマンでも代用できます。
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