あじの揚げ煮☆ご飯が進みます☆
シンバの母 @cook_40058853
ご飯が進む一品です♪ お酒のツマミにもGOOD！
このレシピの生い立ち
あじのフライも普通だし…と思い、揚げ煮にしてみました☆おいしいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
あじを醤油大さじ2＋ねぎ、しょうが、赤唐辛子をみじん切りにしたものの中に15分ほど漬ける
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ その中にあじの汁気をよくきったものを入れ、シェイクシェイク。そして揚げます。
- 3
鍋に調味料☆を入れ、煮たてます。そこへ揚がったあじを入れて、さっと煮て出来上がり〜♪
コツ・ポイント
漬け込むのがあまり長い時間置くと、辛くなるので注意して下さい。片栗粉もあじにまんべんなく 薄くつくように〜
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