揚げずに簡単★大学芋

イノベータ's cooksnap of when they made 揚げずに簡単★大学芋.
ぐっちゃん☺'s cooksnap of when they made 揚げずに簡単★大学芋.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

揚げずにフライパンで簡単に作れる、大学いもです。ホクホク美味しくておやつにぴったり♪

このレシピの生い立ち
子供達の大好きな大学芋をおやつに作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12406903603.html

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材料

4人分
  1. さつま芋 大1本
  2. ★油 大さじ4
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★しょう油 小さじ1/3
  5. ★水 小さじ1/3
  6. 黒ごま 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗って皮付きのまま乱切りにし、水につけます。少し水につけたら、ペーパーでしっかり水を拭き取ります。

  2. 2

    フライパンに★印の調味料を入れ、さつま芋の皮を下にして並べます。

  3. 3

    弱火で蓋をして５分位加熱します。蓋を取り、転がしながらあげ焼きします。

  4. 4

    全体に焦げ目が付き、さつま芋が柔らかくなったら油をふき取ります。残った水あめ状の砂糖をからめて、黒ごまをふって完成♪

  5. 5

    揚げずに簡単★大学かぼちゃ（レシピID : 18243438）もどうぞ♪

コツ・ポイント

調味料を入れてあげ焼きすると、砂糖が溶けてタレも一緒に作れるので、からめるだけでOK。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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