みょうがの豚肉巻き
セロリとパセリの台所 @cook_40041326
味付けは大葉にんにく醤油でお手軽においしく！
ごはんもビールも進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
みょうががたくさんあったので、夏バテ解消に豚肉と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は縦４つ割にします。
きゅうりは細切りにします。 - 2
豚肉に茗荷を２〜３個巻きます。
- 3
油を熱したフライパンで焼き、豚肉に火が通ったら大葉にんにく醤油を入れて、フライパンを揺すりながら絡めます。
- 4
きゅうりを盛ったお皿に盛りつけて、完成。
-
コツ・ポイント
今回は細切れを使ったので茗荷だけ巻きましたが、しゃぶしゃぶ用で大きくきれいに広げられるお肉なら大葉にんにく醤油の大葉も一緒に巻いてもおいしいです。
大葉にんにく醤油の量を減らして、汁気がなくなるまで炒りつければお弁当もOKです。
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