さつま揚げと生ひじきの煮物

basiiru @cook_40202303
生ひじきを使うのですぐ出来ます!
材料費:50円(1人分) 調理時間:20分
このレシピの生い立ち
定番のひじきに飽きた時に冷蔵庫の残り物で作ったのがきっかけ。
作り方
- 1
生ひじきは水洗いし、さつまあげとエリンギは5mmの厚さにスライス、にんじんは3cmの長さに千切りする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、にんじん→エリンギ→ひじき→さつまあげの順に炒める。
- 3
水100mlを加え、*の調味料を加えて炒め煮する。
- 4
水分がある程度飛んだら完成。仕上げに白ごまを振る。
コツ・ポイント
さつまあげの代わりに鶏肉を使ったりしても美味しいです。
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夏は冷やして♪ひじきの煮物


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