冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ

☆はいびすかす☆'s cooksnap of when they made 冷凍ストックが便利♥我が家の定番からあげ.
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しっかり味をつけてカラッと揚げた唐揚げは我が家の定番メニュー♡
カリッカリの衣が美味しさを引き立てます

このレシピの生い立ち
我が家の定番唐揚げレシピ♡

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材料

3～4人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. ・すりおろしニンニク(チューブでOK ) 大さじ1
  3. ・すりおろししょうが(チューブでOK ) 大さじ1
  4. ・はちみつ 大さじ2
  5. ・めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  6. ・酒・みりん・醤油 各大さじ4
  7. 片栗粉 100g
  8. 水 大さじ2
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    モモ肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切ったらビニール袋に入れて・の調味料と一緒に揉みこんで20分寝かせます

  2. 2

    片栗粉に水を加えてダマを作りそぼろ状にします

  3. 3

    1のもも肉の水気を軽くきって全体に2の衣をまぶしたら重ならないようにバットの上にのせたジップロックなどに入れて冷凍します

  4. 4

    唐揚げが冷凍できたらバットをはずし、ほぐして再び入れやすい場所で冷凍します

  5. 5

    180℃の油でカラッと揚げたら完成♥

  6. 6

    揚げないヘルシーな焼き方は

    レシピID:41024945を参考にして下さい

  7. 7

    お肉柔らかジューシーで美味しい♥
    レモンをかけて召し上がれ♥

コツ・ポイント

モモ肉を・のタレに漬け込む際に時間があれば一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに味が染みて美味しいです♥

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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