我が家の味♡中華風唐揚げ＊油は1cm＊
y_0lly @09ll26l5
カリッとジューシー！衣が美味しい我が家の味♡
中華屋さんのあの絶品唐揚げです♪
冷めても美味しいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
唐揚げって衣が美味しいイメージで。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめのぶつ切りにする。
●を揉み込んで1時間以上おく。 -
- 2
フライパンに油を1cm入れ、170度に熱する。その間に、○を揉み込む。
-
- 3
くっつかないように、衣をまとわせながら入れる。
まわりが固まってくるまで触らない！ -
- 4
色がついてきたらひっくり返し、両面揚げ焼きしたら完成。
-
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使用しましたが、むね肉でもOK。火が通ると縮むので、気持ち大きめに切って下さい。漬け込む時間がない時は、醤油を大2＋鶏がらスープの素を小2にして下さい。
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