れんこんとこんぶの炒め煮
まあおい @cook_40082882
濃いめの味付けなので薄目がお好みの方は調節してみてください。
このレシピの生い立ち
だしをとったあとのこんぶを生かしたくてやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはいちょう切り、人参、こんぶは千切り、鶏肉は５ミリ角ぐらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を炒め白くなったられんこんと人参をいれて３分ほど炒める。
- 3
２にこんぶを加え酒、砂糖、みりん、醤油、水をいれて水分がなくなるまで炒めながら煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
煮詰めるまでしっかり混ぜると味がしまるとおもいます。
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