あと１品！もやしと水菜のあっさり炒め
cook_tabby @cook_40147579
もやしさえあれば５分で完成！
もやしをモリモリ食べたい！と思った時にどうぞ。大量消費にも。
このレシピの生い立ち
本当にあと一品足りなくて、目についた材料で作って見ました。モヤシをもりもり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく
もやしはざっと洗う
水菜は５センチ程度に切る - 2
フライパンにごま油を入れ火をつける。
香りが立ったらもやしを投入 - 3
もやし全体に油が回ったら水菜を入れて炒める
- 4
炒め足りないかな？ぐらいで★の調味料を入れ、水分を飛ばすように炒める
- 5
すりごまを入れてざっと混ぜ合わせたらお皿に移し、海苔をまぶして出来上がり
コツ・ポイント
分量は２人前ですが１人でも簡単に食べきれます(笑)
スープの素は、鶏ガラが一番合うと思いますが、和風でもなんでもＯＫ。醤油は香り付け程度で！
海苔は、料理自体が薄味なので味付け海苔が良いと思います。ハサミでチョキチョキ切りました。
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