＊節約おかず⚛️厚揚げのみぞれ炒め＊
＊eternity＊ @cook_40127209
＊節約食材の厚揚げと捨ててしまいがちな栄養価や旨味がたっぷりな野菜等を美味しく♪
＊こってりだけどおろしでさっぱり♪
このレシピの生い立ち
＊大根の消費と捨てるには勿体無いブロッコリーの茎の消費に♪*゜
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを用意する。
厚揚げは、一口大に切り、他の材料も食べ易い大きさに切る。
★を混ぜておく。
- 2
冷たいフライパンにニンニク、サラダ油を熱し香りが立ったら、厚揚げを炒め、野菜等を入れ炒める。
- 3
★を回し入れ大根おろしを入れ全体に絡ませる。
お好みでラー油を入れても♪
コツ・ポイント
＊ブロッコリーの茎の部分や固めの野菜等は、茹でるかレンジで加熱して柔らかくして下さい。
＊分量は、お好みで加減して下さい。
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