節約レシピ厚揚げと豚肉の炒めもの

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beast06
beast06 @cook_40062266

厚揚げと豚肉砂糖使って、ヘルシー、節約レシピ
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉を使って、照り焼き風にすると美味しいだろうなぁと思って作ってみました

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材料

  1. 厚揚げ 1パック(2枚)
  2. 豚肉 150g
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 塩胡椒 少量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 減塩醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉をビニール袋に入れ料理酒大さじ1を入れてモミモミ、室内で放置タイム

  2. 2

    厚揚げをお好みの方法で、油抜きする
    私はしばらく熱湯につけて、キッチンペーパーで包んで油を拭き取ります

  3. 3

    厚揚げをカットする

  4. 4

    深い容器に砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れてレンジで軽く温め、混ぜ合わせておく

  5. 5

    フライパンにごま油を少量いれて温める

  6. 6

    フライパンが温まったら、厚揚げと豚肉を入れて、豚肉に塩胡椒を少量振り、炒める。
    厚揚げはひっくり返しながら、全面焼く

  7. 7

    豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れてよく絡めながら、煮詰めて出来上がり

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beast06
beast06 @cook_40062266
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しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
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