豆腐ときのこの山椒味噌添え
yukiの食堂 @cook_40207251
シンプルな豆腐ときのこも山椒味噌でパンチのある1品です。
このレシピの生い立ち
手作りの山椒味噌の活用レシピ。
山椒の辛みは調味料を使いすぎない工夫にも役立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は器にうつし、電子レンジで1分程度加熱し、豆腐を温める。
- 2
きのこは、油を敷いたフライパンで炒め、豆腐に添え、山椒味噌を好みの量添える。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は夏は冷たく、寒い時期は温めて。
山椒味噌の活用レシピ
似たレシピ
なすの山椒味噌炒め
手作りの山椒味噌を使った1品。短時間で作ることができ、お弁当の1品にも最適。
材料3つ！基本の山椒味噌
材料３つ シンプル 簡単 春 旬 木の芽和え
山椒味噌
自家製山椒味噌の作り方！豆腐に載せると酒の肴になりますよ！
春の味♪ 山椒味噌
おいしいお味噌ができましたよ～五平餅にぬっててもよし、豆腐にぬってよしほかほかご飯にのせて食べても美味しいよ！
春には山椒味噌で 五平餅
郷土料理の五平餅。地域によって形は色々あるけれど、この丸型がお手ごろサイズで食べやすい。串無しなら誰でも手軽に♪
山椒味噌♡田楽に♪おにぎりに♪
柔らかい葉が沢山ある時に作っておくと便利です♬魚の切身や肉に塗って焼いたり、きゅうりにつけても美味しいですよ～(◕‿◕❤
山椒味噌（実）
５月下旬、一年分の山椒の実の調達します。山椒の木がある方が羨ましい。八百屋さんで好みの実を見つけたら大量入手します。
菜の花の山椒味噌のチーズ焼き
山椒の爽やかな辛さの味噌と熱々とろとろのチーズの組み合わせは、美味しくないわけがありません。
若葉の山椒味噌
山椒の葉のぴりっと楽しむ
アーモンド山椒味噌の焼きおにぎり
香りのいい山椒味噌と歯ごたえのいいアーモンドの焼きおにぎりです。朝食にどうぞ♪
大人味の…⭐️山椒味噌と使い道
山椒のピリリとした刺激とお味噌の甘みでご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも活用できます
OEC1222 
空豆の山椒味噌和え
春の空豆に味噌、山椒という香りの足し算ですがけんかもせずしっくりします。
【備忘録】山椒の若葉で山椒味噌
今だけの味覚、山椒の若葉で作る山椒味噌。わが家のベスト配合を備忘録しました
農家のキッチン 
秋の山椒は絶品♪ 山椒味噌
春の山椒よりずーっとビリビリな秋の山椒を使った山椒味噌です。たっぷりのゴマも香ばしく、ご飯がすすみますよ～～♪
少し甘口の山椒味噌
庭の山椒の木の若芽を少し摘んで香り高い、山椒味噌を作ります。簡単に作れて、いろいろな料理に使えます。
初夏の香り…♪山椒味噌
冷奴がぐーんとレベルアップ！！山椒の木が庭にあったら、鮮烈な香りのする葉っぱをそのまま使って作りましょ♪
スペアリブの山椒味噌焼き
山椒入りのお味噌が香ばしい、大人和風味のスペアリブです。一緒にいれたジャガイモ、たまねぎもほくほくおいしい。
山椒味噌で里芋の味噌田楽
レシピID21357864の山椒バージョンです。
水晶鶏の山椒味噌回鍋肉
山椒味噌を使った鶏むね肉の回鍋肉☆アッサリしてるのに食べ応えアリ!!
初夏の香り＊山椒味噌
山椒の新芽で季節の香りを楽しみましょう。田舎ではこの季節に五平餅を作って、この味噌を付けていただいていました。
鶏肉と春野菜の山椒味噌丼
お味噌と山椒の香りがベストマッチした、簡単などんぶりです。お好みの野菜でもお楽しみいただけます。
簡単！セロリの葉とひき肉の山椒味噌風味
山椒とごまの香りって意外にマッチするんですよ！
少し甘口の山椒味噌deカジカ田楽
oku-musashiの清流高麗川でとったカジカを自家製の少し甘口の山椒味噌で田楽にしました。
魚の山椒味噌焼き
夏の、淡い思い出。花火大会が終わった後、仕事から帰ってきて東方をプレイしたあの夏。二十代の時間はもう戻らない(血涙)
お弁当にも*まぐろの中華風山椒味噌炒め
お弁当に入れられる魚料理のバリエーション。残っていた木の芽を使って中華風の炒め物にしました。もちろん、普通の食卓のメインにも。
おつまみ☆いかの山椒味噌和え
お酒のお供にどうぞ…(^o^)/
ブリカマの塩焼き、山椒味噌添
ブリのシーズンです。今日は特売でカマが半値でした
茄子とピーマンの山椒味噌焼き
山椒の香りが食欲をそそる炒め物です
konny1552 
オージービーフの山椒味噌ステーキ
オージービーフを和風の味付けで頂きましょう。山椒の香りでご飯が進みますよ。たくさん漬けて、ＢBQにしてもいいです。
山椒の実で♪ごぼうの山椒味噌炒め
簡単＆時短副菜☆旬の山椒の実とごぼうの甘味噌炒め。山椒がアクセントになってごはんが進む♪つくりおきにも◎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973428
