鶏ひき肉とエノキのつくねバーグ♪
ayalooney @cook_40202474
節約！エノキでボリュームアップ！
大根おろしでさっぱりしてるので、もぐもぐいーっぱい食べられちゃいます（*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
安い鶏挽肉をエノキでボリュームアップさせていっぱい食べれるように大根おろしでさっぱりと作ってみました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし、2cm位に切ります。椎茸はみじん切りにします。
- 2
ボウルに鶏挽肉と1の切った具材、卵、片栗粉、酒、醤油、しょうがぜーんぶ入れてこねます。
- 3
フライパンに油をひき、2のお肉を少しゆるいですがスプーンですくって丸くなるように落とし、焼いていきます。
- 4
片面がきつね色になったらひっくり返して、蓋をして中まで火を通します。
- 5
焼けたらお皿に盛りつけ、大根おろしと大葉の千切りをのせます。ポン酢をかけて食べてください♡
コツ・ポイント
写真はエノキ、椎茸のほかに長ネギのみじん切りを入れました（♡´∀｀♡）
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