朝食に!豚肉とほうれん草のピカタ風

ヨッシーさん。's cooksnap of when they made 朝食に!豚肉とほうれん草のピカタ風.
ピクミン☆K's cooksnap of when they made 朝食に!豚肉とほうれん草のピカタ風.
☆チャレンジやっぴ☆
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991

忙しい朝にパッと出来て、簡単なピカタ風に!
このレシピの生い立ち
本格ピカタではなく、朝食に手軽に食べられるピカタを考え作りました。

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材料

2～3人分
  1. 豚肉(こま切れでも、もも切り落としでも) 100グラム
  2. ほうれん草 1束
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 乾燥バジル(なくてもOK) 少々
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 油 少々
  9. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3センチくらいの幅に切る。ボウルに卵を割り、マヨネーズと乾燥バジルを入れ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を炒め半分くらい火が通ったら、ほうれん草を塩コショウし、ボウルの卵を流し入れる。

  3. 3

    卵の状態が表面がくつくつし焼けてきたら、フライ返しで返す。両面焼ければ完成。お好みでケチャップを。

コツ・ポイント

卵を入れたら焼けるまで触らない。
乾燥バジルがなくても美味しいです。

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レシピ作者

☆チャレンジやっぴ☆
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
に公開
主人と子供4人とわんちゃん、7人家族の主婦です♪日々の炊事をクックパッドで楽しくこなせるよう、みなさんのレシピを参考に、いろんな料理にチャレンジしてみたいです☆2018.7.26open
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