ヘルシー！切干し大根とえのきの玉子焼き風
ちはるねこ @cook_40051922
切干し大根とえのきでヘルシーな玉子焼きです。ご飯とも相性いいですよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット＆節約のためにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根は戻してざく切り、えのきも細かく切っておく。
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- 2
ごま油をひいて炒め、しんなりしたらめんつゆをいれて荒熱を取る。
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- 3
卵をといて★と荒熱を取った2をいれてあれば青ネギをいれて混ぜる。
-
- 4
最後に油をひいたフライパンにいれてがーっと混ぜながら半熟くらいで火を止めて完成。
コツ・ポイント
面倒だったのでひら焼きにしましたがオムレツ風、玉子焼きなどお好みの焼き方にしてみてください！
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