ゴーヤのササッと炒め☆
☆紫苑☆ @cook_40052393
ゴウヤと家にあったもので、サッと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きで、毎日のように食べてますが
どうしても、味が単調になっちゃうんですよね(笑)
しかも、お家にあるもので作ろうとするから
似たようなものになっちゃう(^▽^;)
今回はサッと醤油味で☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取り除き薄切りにして、塩でもみしばらく置きある程度したら、水でよく洗い水を切っておく。
- 2
玉ねぎは、５ミリ巾位にスライス。
ベーコンも短冊切り。 - 3
テフロン加工のフライパンに、ベーコンを炒め、ゴーヤ玉ねぎを入れて炒め、塩コショウで軽く味付け。
- 4
鶏がらスープと、醤油で味を調えます。
コツ・ポイント
ベーコンから塩味が出るので、味つけは控えめに。
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