焼きしゅうまい

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

しゅうまいを蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
簡単しゅうまいを作りました。

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材料

4人分
  1. しゅうまいの皮 1袋
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 長ネギ
  4. しょうが 1かけ
  5. 干し椎茸
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. コチジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻し細かく切る。ネギも切る。しょうがはする。ひき肉と材料全てをよく混ぜる。

  2. 2

    しゅうまいの皮に具をスプーンで乗せて、回りに水を付け、折ってとめる。

  3. 3

    フライパンで焼き、焼き目が付いたら、水をカップ1/5入れ、フタをして、蒸し焼きする。

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レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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