シソの実の醤油漬け
みなよさん @cook_40082697
畑のシソの実の大量活用法
人気検索top10に入りました!!
ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
菜園で収穫した大量のシソの実を消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
シソの実を枝から外す
-
- 2
よく水洗いして熱湯に潜らせる
- 3
酒は沸騰させアルコール分を飛ばす
- 4
煮沸消毒した瓶にシソの実、鰯削りを順に重ねて入れる
- 5
煮きり酒、醤油を１：１でシソの実にヒタヒタに入れる
コツ・ポイント
特になし
鰯削りが出汁代わりになるので、出汁不要
味噌や唐辛子を加えてもgood(o^-')b !
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