手羽中と丸ごとピーマン
クックH1PLNS☆ @cook_40161527
ピーマンに味がしっかり染みているので、種、ワタまでとても美味しく食べれます(^o^)/
みんなに教えたいレシピです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの種、ワタが一番栄養があると聞いたので、いろいろと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの表面を綺麗に洗い、皮にフォーク等を使って数カ所穴を空けて置きます。
-
- 2
フライパンに少々の油とニンニクを入れ、手羽中を焼き目が付くぐらい焼きます。
-
- 3
いい感じに焼き目が付いたら、煮汁を入れ煮立たせます。
-
- 4
煮立った所にピーマンを並べ入れ、落し蓋を乗せてそのまま弱火〜中火で約15分煮ます。途中、ピーマンをひっくり返します。
-
- 5
出来上がりはこんな感じです。
ピーマンにも味がしっかり染みて、種、ワタまで美味しく食べれます！ -
コツ・ポイント
ピーマンに穴を開けると味が良く染みます。あと、食べる時にピーマンを少し箸で押さえてから食べないと、汁が飛び散るので注意して下さいね笑
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