アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき水にさらす。厚揚げを１口大にきる。
- 2
１を熱したフライパンに入れて焼き目が付くまでいためる。肉も入れて軽く炒めます。
- 3
水をひたひたぐらいまで入れて沸騰させます。アクをとりアクが出なくなったら、ダシと砂糖を入れます。
- 4
少し煮込んでからしょうゆを入れて更に煮込み煮汁が無くなってきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焦げないように注意して下さい。
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