ほうれん草と卵の中華風スープ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ほうれん草と卵を使って、簡単なスープにしました
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、それで一品と思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 溶き卵 1/2個
  3. 800cc
  4. ウェイパー 大匙1
  5. 醤油 大匙1/2
  6. 大匙1/2
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茹でてから、冷水にさらし、水気をよく絞ったら、4cm位に切る

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、調味料を加える

  3. 3

    ほうれん草を加えたら、混ぜながら、溶き卵を加えていく。

コツ・ポイント

溶き卵は唐揚げに使った残りを利用しました。他に使うことがなければ、1個分全部使ってしまっていいと思います

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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