ほうれん草と卵のスープ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

イタリア料理。
ほうれん草と卵の美味しさが引き立つシンプルなスープ♬
このレシピの生い立ち
イタリア料理。

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材料

  1. ほうれん草 2本
  2. 無塩バター 10g
  3. コンソメスープ 250ml
  4. 1個
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 塩・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩茹でにし、2~3CMにカットする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし【1】を炒める。

  3. 3

    コンソメスープを入れて煮立たせる。

  4. 4

    その間、卵と粉チーズを混ぜ合わせる。

  5. 5

    【3】に【4】を糸のように垂らして入れる。

  6. 6

    塩・黒コショウで味を調える。

  7. 7

    カップに盛り付ける。

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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