にらとどんこの卵とじ

サンユン
サンユン @cook_40063805

どんこの歯応えに味に舌鼓!
このレシピの生い立ち
テレビでにらと椎茸でやっていたのをアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  1. にら 1束
  2. どんこ 3個
  3. 1個
  4. 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    どんこをぬるま湯で戻す

  2. 2

    にらを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    どんこを戻したら食べやすい大きさに切る

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰したらめんつゆを入れる

  5. 5

    沸騰したらどんこ、にらを入れる

  6. 6

    最後に溶いた卵を入れる

コツ・ポイント

どんこの味を生かすため、めんつゆは少なめにしました。

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レシピ作者

サンユン
サンユン @cook_40063805
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育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を!笑顔を忘れずに(^ー^)
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