ひんやり簡単♪冷製洋風茶碗蒸し

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＊のんてぃん＊
＊のんてぃん＊ @cook_40126876

レンジでできる簡単な前菜。
暑い夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
簡単にできる冷たい前菜が作りたくて☆

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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. 牛乳 300cc
  3. コンソメ 1個
  4. お湯 200cc
  5. エビ 8尾
  6. ブロッコリー 1/3房くらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、エビをさっとゆでる
    ＊レンジで加熱するのでさっとでOK！

  2. 2

    コンソメをお湯で溶かし、牛乳を混ぜて少し冷ます

  3. 3

    卵をよくまぜ、そこに2を加える

  4. 4

    よくかき混ぜたらザルなどで簡単に漉す
    ＊白身の塊が除去できればいいです。

  5. 5

    エビとブロッコリーを入れた容器にゆっくりと4を注いでしっかりとラップをする

  6. 6

    500Wで6分ほど加熱し、様子をみて少しずつ時間を追加する

  7. 7

    粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成ー！

コツ・ポイント

最後は揺らしてすこーしプルプルとなるくらいがベスト！

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