アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってわたを取り、薄切り。お塩を振って５分おき、さっと洗います。
お湯を沸かし軽くゆで、冷水にとります。 - 2
お豆腐はレンジで温め軽く水切りをし、マーマレード、顆粒だしと共に、混ぜておきます。
- 3
１と２をあわせて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤをゆでる前のお湯でお豆腐を湯がいて水切りでも良いですよ。
マーマレードはお好みで調節してください。なければ蜂蜜でもOK
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