ゴーヤとカニカマの白和え♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

カニカマが入ることでゴーヤの苦味が気になりません♪♪
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ゴーヤレシピ

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材料

3~4人分
  1. 木綿豆腐 300g
  2. ゴーヤ 小1本
  3. カニカマ 1/2パック
  4. ☆味噌 大さじ1弱
  5. ☆白だし 小さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1弱
  7. ☆すりごま 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は重石をして水切りする
    ゴーヤは軽く塩もみしてサッと熱湯をかける

  2. 2

    ❶の豆腐をホイッパーでなめらかにしたら☆をいれてよくまぜる
    粗熱をとって絞ったゴーヤとカニカマをほぐしながら入れる

  3. 3

    混ぜ合わせたら完成

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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