きゅうりと紫玉ねぎのタイ風和え

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553

いつもの和え物をちょっとタイ風~~です♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーレシピを思案中・・・のひとつです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 紫玉ねぎ 1/2ヶ
  3. ピーナッツ 20粒
  4. 調味料
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切り、玉ねぎも薄切りにする。

    ピーナッツはあらみじん切りに。

  2. 2

    ボールに調味料の材料を入れて、①の野菜&ピーナッツを加えてよく和える。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよ~~~く冷やすと美味しさ倍増です^^
玉ねぎは普通の玉ねぎでも大丈夫です。

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レシピ作者

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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