ザーサイとこんにゃくと残り肉の炒め物
まりりんばあば @cook_40058831
ザーサイ好きにはたまらない。ザーサイの味が濃いので、ご飯に良くあうおかずです。
このレシピの生い立ち
ザーサイ好き。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、食べ良い大きさに切り、臭みを取るために茹で、ざるにあげておく。
- 2
一口大に切った肉を、フライパンにサラダオイルを入れ、色が変わるまで、炒める。
- 3
さらに、こんにゃくを入れ、水分を飛ばしながら炒め、■を廻しかけ、醤油がなじんだら、ザーサイを入れさっと炒める。
- 4
コツ・ポイント
油の量は肉の持ってる油を考慮して下さい。ひき肉とかでもおいしく出来ます。
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