さつま芋toきのこno胡麻和え

ねぞろ's cooksnap of when they made さつま芋toきのこno胡麻和え.
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ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671

秋になりさつま芋ときのこの美味しい季節が♪
あと一品って時にももってこい♪
レンジで調理するので楽ちんだよ
このレシピの生い立ち
秋になりお芋ときのこの美味しい季節になったので考えました

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材料

4人分
  1. さつま芋 1本～2本
  2. しめじ 1袋
  3. 舞茸 1袋
  4. えのき 1/2袋
  5. ●すりごま 大さじ4
  6. ●みりん 大さじ3
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  9. 大葉 4枚～
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大に切り水につけておきます

  2. 2

    きのこ類は割いておきます。えのきは半分に切りました

  3. 3

    耐熱皿にさつま芋を入れ5分ほど加熱、爪楊枝がスッと通ればok

  4. 4

    きのこ類も耐熱皿に入れて3分～5分加熱します
    きのこから出る汁も旨味なので捨てないでね

  5. 5

    材料を加熱してる間に●の調味料を作っておきましょう

  6. 6

    材料を全て加熱出来たら5に加えて混ぜます

    時間があればしばらく置いてね

  7. 7

    お皿に盛り付けてお好みで大葉、白ごまをかけたら出来上がりです

  8. 8

    パンにも合いますよ

コツ・ポイント

きのこ類はお好みで、しいたけなどもok
耐熱皿て加熱するときは、ふんわりラップをかけて加熱してね
我が家のレンジ500wでさつま芋は5分、きのこ類は3分加熱でした。ご家庭のレンジで違うと思いますので調節してくださいね

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ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671
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お料理大好き だけど週末しか出来ないでもリフレッシュになるので楽しんでます時間があるとkitchenへ♪いつも皆さんからの素敵なレポを届けていただき感謝の気持ちでいっぱいです❤ワンコ同好会NO１５♡呑んべい愛好会⑪関東連合NO10東海連合NO25関西倶楽部NO47酵母の会　No.32
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