じゃがいもと切干し大根の煮物
はぁとれすとらん @cook_40051247
「南瓜と鶏だんごの煮物」の煮汁を再利用。切干し大根の入った肉じゃがのイメージ。
このレシピの生い立ち
レシピID:19120272「南瓜と鶏だんごの煮物」の煮汁が美味しくて、捨てるのがもったいないので再利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参は小さ目のひとくち大に切る。切干し大根は戻す。
- 2
「南瓜と鶏だんごの煮物」の煮汁に水又は出汁を加え、じゃがいもがひたひたになるくらいの量にする。
- 3
2でじゃがいもと人参を煮る。味を見て調味料を追加する。柔らかくなってきたら、切干し大根を加えて、しばらく煮る。
コツ・ポイント
「南瓜と鶏だんごの煮物」の煮汁が無ければ、肉じゃがの味付けで作って下さい。
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