作り方
- 1
ご飯を炊きます。寿司飯の水加減で炊き、*印を混ぜ、酢飯を作ります。
- 2
きゅうりは、輪切り。わかめは塩抜きをし、2cm角位に切ります。がりは、千切りにします。
- 3
酢飯に[2]を混ぜます。
- 4
玉子に砂糖を混ぜ、薄焼き玉子を作る。冷めたら切って錦糸玉子の出来上がり。しそも千切りにする。トッピングして完成です。
- 5
今回は、お稲荷さんにしました。
コツ・ポイント
酢飯の調味料は、甘めかと思います。御自宅の味に調整してみてくださいね。
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