☆簡単！刻み昆布ときゅうりの酢の物♪

クックLCJQO8☆'s cooksnap of when they made ☆簡単！刻み昆布ときゅうりの酢の物♪.
☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

刻み昆布が、手に入りました。佃煮にするのはもったいない！きゅうりと三杯酢で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
刻み昆布とたらこをまぶした佃煮をいただいていて、あまり塩分のある食事を好まないのでちょっと困っていました。刻み昆布の生でいただけるもの見つかり、昆布本来の美味しさを家族に伝えておきたくて、レシピにしました。減塩食にもなると思います☆(^^)

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材料

３人分
  1. 刻み昆布 １pack
  2. きゅうり 2/3本
  3. 三杯酢
  4. ☆めんつゆ(2倍濃縮)またはだし醤油など 小さじ１弱
  5. ☆酢 小さじ1/2ほど
  6. ☆砂糖 小さじ1/2ほど

作り方

  1. 1

    きゅうりをたて半分に切ってから、小口に切ります。塩少々をまぶし、10分後くらいにしぼり、ｻﾗﾀﾞﾎﾞｰﾙなどに先に昆布を

  2. 2

    入れておいたところに乗せます。作り方１の間に三杯酢を作っておきます。材料表の目安は目分量です。味見して覚えてくださいね☆

  3. 3

    他の料理が出来た頃合いをみはからって、三杯酢をｻﾗﾀﾞﾎﾞｰﾙに入れてまぜます。少し糸を引くようになったら盛りつけます☆

コツ・ポイント

とても美味しそうな刻み昆布を見つけて買い求めました。　三杯酢は各ご家庭の味を活かしてくださいね☆
食べる前に三杯酢と昆布をまぜると良いようです。
まぜていて、小さな泡が出てきたら盛りつけます。
新鮮なやわらかい刻み昆布の時、おすすめです☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
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COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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