アプリでひらく作り方
- 1
渋皮に傷をつけないように皮をむく。
(50度のお湯に10分つけてからむくと剥きやすい) -
- 2
ひたひたの水で重曹大さじ1
沸騰したら弱火で5分。
5分経ったら水を捨て、またヒタヒタまで入れる。 -
- 3
同じ要領で、重曹小さじ1×2回する
- 4
水で洗って、筋を取る
-
- 5
筋をとったら、栗が浸かるくらいの水と砂糖を入れて炊く☆沸騰してから弱火で30分
火を切って一昼夜つけておく
- 6
朝に一煮立ちさせる♡
夜まで置いて出来上がり♡
コツ・ポイント
朝に一煮立ちさせること♡
似たレシピ
栗渋皮煮
ウオ-キング仲間に大きな栗をいただき、さっそく渋皮煮を作ってみました。栗の甘味がたっぷり味わえました＾＾＠)。
栗の渋皮煮
栗のおいしさがギュッ！！一度食べたら、また食べたい！時間はかかりますが作り方は意外と簡単ですよ♪長期保存も可能です！
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮は毎年の秋のお楽しみです。手間はかかりますがなんとも言えない美味しさなので楽しみながら作ってみて下さい。
栗の渋皮煮
栗を丸ごと、美味しくいただけます。程好く甘いです。
栗の渋皮煮
お姑様の定番レシピです！！秘伝ですよ～。
栗の渋皮煮
秋の美味しい味覚、栗を渋皮煮にしてみませんか。この季節だけの美味しい栗を、じっくりコトコト炊いて召し上がってください。
栗の渋皮煮
秋の贈り物(*^^*)心を込めて作ります！
mamaさゆり 
栗の渋皮煮
山の栗をいただきましたがいつも栗ご飯かそのまま茹でて食べていました。家にあるもので簡単にと思い作ってみました。
栗の渋皮煮
今年も艶々とした茶色い栗が実りました。自然の恵みに感謝です。
栗の渋皮煮
母がよく作っていた渋皮煮が美味しくて 再現してみました。手間はかかるけど 工程は簡単！
栗の渋皮煮
栗の季節になると毎年作る渋皮煮。少し手間ですが、手作りならではのこっくりとした美味しさが嬉しい一品です。
栗の渋皮煮
食欲の秋、シーズンに一度は食べたいスイーツです、
やまじゅん4 
栗の渋皮煮
手をかけた分、口にしたときの感動は格別
なつくりん 
栗の渋皮煮
シンプルで美味しい栗の渋皮煮です。そのまま食べても、またスイーツアレンジにも使える基本の作り方です。
栗の渋皮煮
手間がかかりますが、甘くて美味しいです。
けんねん 
栗の渋皮煮
友人などに配る場合は煮汁を少し多めに残して、ビンに詰めて配ります。おやつにどうぞって渡すと喜ばれます。
栗の渋皮煮
秋におすすめ
あきちゃん117 
栗の渋皮煮
手間をかける価値あり♪大好きです。
washy523 
栗の渋皮煮
ほっこりやさしい秋の味覚です。作業で生じる留意点は【 】に書きました。これを知ると知らないでは、出来栄えに影響大です。
栗渋皮煮
甘くてホックリできるよ( ^ω^ )
栗渋皮煮
作り方をよく聞かれるので自分の覚え書き用に分量をのせてみました(≧∀≦)
栗の渋皮煮
少し手間と時間はかかりますが、それも最初だけ!!後はじっくり弱火で煮込むだけで簡単に美味しい渋皮煮に仕上がります♪
栗の渋皮煮
初秋の味覚は栗でしょう。しっとりとしっかり味が染み込んでます
栗の渋皮煮
いくつも食べちゃいます。(o^^o)
クックIB4S5H☆ 
栗の渋皮煮
秋に食べたい渋皮煮♪できあがりまでは半日～1日くらいです。
よしだ☆ゆうこ 
栗の渋皮煮
大きい栗を使うと剥くのが楽。小ぶりを使うと保存瓶にたくさん詰められる。お好みサイズでいいと思います。
栗の渋皮煮
栗が豊富に採れる、大谷地区のお料理上手律子さんから教わった手間をかけた分美味しいデザートです。
栗の渋皮煮
時間は掛かるけど、とっても美味しい秋の味覚。そのまま食べても、お菓子やパンに使っても･･･
栗の渋皮煮
栗と砂糖。これだけで失敗はありません。深く考えず、ただ、もくもくと作業すればよし。
栗の渋皮煮
栗の粒が小さかったり傷があって少し煮崩れしてもケーキに入れると美味しいので作ってみてください。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19005255
