きのことにんじんの炊き込みご飯

しめじは根元を切り落として、食べやすいようにほぐす。しいたけは傘の部分を細く切る。にんじんは短冊切りにする。

お米を研いで、☆の調味料を全部入れた後、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れる。水を入れたら軽く混ぜて、調味料を馴染ませる。

①の野菜を、②のお米に上から全部入れて、炊く。

ご飯が炊けたら、上に乗ってる具が均等に混ざるように、上下をひっくり返すようにして混ぜる。

お好みで白ごまをトッピングして、できあがり。