揚げない!! 大学芋風さつまいもチップス

moco助
moco助 @cook_40211978

大学芋風のさつまいもチップスです
このレシピの生い立ち
油を使わずに食べたかったので、作ってみました

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材料

  1. さつまいも 200gぐらい
  2. ☆砂糖 大3
  3. ☆水 大1
  4. ☆醤油 小1/3

作り方

  1. 1

    さつまいもは1~2㍉にスライスし水に10分ほどさらす

  2. 2

    クッキングペーパーか皿にのせ電子レンジ600wで2分

  3. 3

    裏返して600wで2分

  4. 4

    乾燥具合を見ながら焦げないように繰り返し、乾いたら皿にとっておく

  5. 5

    フライパンに☆を入れ、砂糖が溶けたらさつまいもを入れ絡める

  6. 6

    網にのせ、乾いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

水分が出るのでクッキングペーパーや皿を変えながらやるといいと思います。
砂糖を絡めるときは一回絡めたあと、もう一回同じ分量で絡めるとより美味しいです

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レシピ作者

moco助
moco助 @cook_40211978
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