冬瓜と手羽元ときくらげのスープ

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

手羽元から出るダシと塩コショウだけのシンプルなスープです。
このレシピの生い立ち
冬瓜ときくらげでスープを作りたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4~6人分
  1. 冬瓜 1個(可食部900g)
  2. 手羽元 400g
  3. 乾燥きくらげ 20g
  4. 1500cc
  5. 小さじ2程度
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きくらげは水なら6時間、ぬるま湯なら30分程かけて戻し、冬瓜は皮を剥き、ワタを取ったら食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に冬瓜、手羽元、食べやすく切ったきくらげ、水を入れ中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてアクを取りながら30分程煮込み、塩コショウで味を調えれば完成です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010
に公開
Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net
もっと読む

似たレシピ