豆苗ともやしの燃焼系ベーコン炒め

nozoa
nozoa @cook_40082389

豆苗、ベーコンで鮮やかに。
ショウガを入れて暖かく、燃焼系!!!
いくらでも食べられちゃう!
ショウガにはまってます!
このレシピの生い立ち
安いもやしで何とかやりくりしたくて・・・。
寒いからショウガを入れてみました。

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材料

3~4人前
  1. もやし 2袋
  2. 豆苗(今回はグリーンピースの苗) 1把
  3. ベーコン(千切り) 50g
  4. ショウガ(千切り) お好みで(今回は大さじ3杯程度)
  5. ひとつまみ程度
  6. 胡椒 適量
  7. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    しょうが、ベーコンは千切りにする。

  2. 2

    油が暖まったら、ショウガ、ベーコンを炒める。もやしを炒める。

  3. 3

    もやしに火が通る頃に、豆苗を入れ、炒める。

  4. 4

    塩、胡椒で整える。
    ベーコンの塩味があるので味を見ながら塩を入れる。

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nozoa
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