ゆずれもん♡さつまいもと栗の大福♪

さつまいもを皮をむきレンジでチンしてやわらかくします。

ビニール袋に入れてつぶします。やけどに注意してください。

タオルをビニール袋でくるんでつぶすと熱くなくて楽です。

甘さ控えめなので甘いのが好きな人はここで砂糖１０㌘を入れてください。

甘栗か甘栗の甘露煮を使います。お好みでどうぞ。

写真は甘栗の甘露煮を使ってます。３個～４個を包丁で刻みトッピング用に少し取り分けておきます。

中のあんこを丸めます。※甘栗の甘露煮

こちらは甘栗だとこんな色です。※サンプル用です。

外側の生地を作ります。上新粉・ゆずれもんを入れて混ぜます。

ラップをして６００ｗレンジで２分取り出しへらなどで混ぜます。さらにレンジで６００ｗで１分から２分ちんします。

クッキングシートの上に生地をのせます。※やけどに注意してください。

片栗粉を少し振りかけ５個にわけます。手で丸めるときに手に片栗粉をつけてまるめてください。

生地をのばします。⑦のあんこを真ん中にのせてくるみ整えます。

仕上がったら飾りに⑥で刻んだ栗をのせたらできあがり♪

切るとこんな感じです。