アプリでひらく作り方
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新玉葱と胡瓜は、スライサーで薄くスライスする。それぞれ水にさらしておく。
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- 2
胡麻ダレを合わせておく。
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- 3
鍋に水を入れ、一度沸騰させ、酒少々と差し水を少しし、温度を下げたお湯で、弱火で豚肉を一枚ずつくぐらせ、丘上げし、冷ます。
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- 4
出来上がり。
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コツ・ポイント
胡麻ダレは、蒸し鶏や、冷麺、何にでも合いますよ。
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