和風あんかけ

ミクロりえ
ミクロりえ @cook_40144323

とろ旨☆さっぱりモグモグ和風あんかけ
このレシピの生い立ち
ご飯がどんどん進むあんかけを作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. 人参 1/2
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. えのき 1袋
  5. 豚バラ 100g
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●砂糖 ひとつまみ
  9. ●ほんだし 小さじ1
  10. 少々
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜、えのき、豚バラは食べやすい大きさ、人参は千切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます

  2. 2

    大きめのフライパンに油をひき豚バラを炒め、色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒めます

  3. 3

    材料がヒタヒタになるまで水を入れて●の調味料を投入し好みの堅さまで煮ます

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

薄味です。濃い味が好きな方は調味料で調節して下さい

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レシピ作者

ミクロりえ
ミクロりえ @cook_40144323
に公開
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