野菜とさつま揚げの和風あんかけ炒め

人参を短冊切りに切る。

玉ねぎを薄切りに切る。

キャベツを小さめに乱切りに切る。

ぶなしめじを根を切り、ほぐしておく。

さつま揚げを1口サイズに切る。

フライパンに油を敷き、余熱ができたら、人参と玉ねぎ、ぶなしめじを入れて炒める。

玉ねぎがきつね色までに炒めたら、キャベツを入れる。

水100ccに和風だしと醬油、片栗粉を入れてトロミを用意する。