わさびがよく合う！和風あんかけうどん
yuuuuki323 @cook_40091756
風邪気味の時は、冷蔵庫にあるものをとろ～り煮込んだ和風あんかけうどん！わさびを入れると美味しさアップです☆
このレシピの生い立ち
よく行ってたうどん屋さんのレシピを目指してたらどんどんかけ離れたものになりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水、白だし、めんつゆ、切った材料をすべて入れて白菜の茎が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
つゆを煮てる間に別の鍋でうどんをゆでる。
- 4
煮込んだつゆに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 5
ゆでたうどんに熱々のつゆをかければ完成！わさびを溶きながら食べると、とっても美味しいです♪
コツ・ポイント
冷蔵庫の余り物をどんどん入れちゃってください！たけのこ、豆腐、シーフードミックスなんかも美味しいです。
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