アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮をむき、厚さ５ミリ程で薄切りにする。葉っぱは長さ５センチ程に切る。
- 2
鍋にサラダ油をいれ、お箸で混ぜながらひき肉を炒める。(中火～強火) ひき肉の色が変わってきたら★を入れる。
- 3
カブを入れよく混ぜてフタをする。(中火～強火) カブが少し柔らかくなったら茎と葉を入れよく混ぜる。
- 4
茎にも火が通ったら、香り付けに醤油を回し入れ、よく混ぜる。
- 5
火を止めてから水溶き片栗粉を数回に分けて混ぜ入れる。 箸で混ぜながら再度火をつけてひと煮立ちさせて完成です。
コツ・ポイント
カブを同じ厚さで切ることで、火の通りを均一にしてます。 かぶの葉っぱ部分も無駄にはしないエコなおかずです！ (°∀°)
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