アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りに。
- 2
軟骨を鍋に入れて炊く。
一回目は茹でこぼし新たに水を入れて炊く。 - 3
ある程度炊いたら大根を加えて炊く。
- 4
大根が食べ頃になれば、軟骨はトロトロぐらいになっているはず。
コツ・ポイント
圧力鍋で時間有効活用。
つけダレは味ぽんと一味唐辛子のみ！
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