鮭のしょうゆ糀蒸し♪お好みでマヨネーズを

テンヨ武田 @cook_40042515
しょうゆ糀とマヨネーズを鮭にかけるだけ、電子レンジでおいしく作れます。
1人前192kcalです。10分で作れます。
このレシピの生い立ち
グリルが汚れずに簡単に魚料理が出来ないかと考えました。しょうゆ糀はうまみとコクがあるので、生鮭や白身魚に使えます。糀と野菜もよく味がなじむので、レンジだけでも十分魚と野菜に味がしみ込み、使いやすいと思います。マヨネーズはお子様向けです。
作り方
- 1
生鮭は塩少々をふって5分置き、ペーパータオルで水気を拭き取る。
- 2
しめじは石突きをとって小房に分け、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。
- 3
耐熱容器に野菜をしきつめ、生鮭をのせ、-A- を全体に回しかける。
- 4
ラップをして、電子レンジ(500w)で4~5分加熱する。
コツ・ポイント
☆加熱時間は魚の大きさによって調整してください。
☆マヨネーズの量はお好みで調整してください。
☆シリコンスチーマを利用してもよいでしょう。
☆野菜を増やしたり、魚の種類をかえたり、肉にかえても美味しく作れます。
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