鮭のしょうゆ糀蒸し♪お好みでマヨネーズを

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

しょうゆ糀とマヨネーズを鮭にかけるだけ、電子レンジでおいしく作れます。
1人前192kcalです。10分で作れます。
このレシピの生い立ち
グリルが汚れずに簡単に魚料理が出来ないかと考えました。しょうゆ糀はうまみとコクがあるので、生鮭や白身魚に使えます。糀と野菜もよく味がなじむので、レンジだけでも十分魚と野菜に味がしみ込み、使いやすいと思います。マヨネーズはお子様向けです。

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材料

2人前
  1. 生鮭 2切れ
  2. しめじ 1/2パック
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. 少々
  6. A 味付け
  7. しょうゆ糀 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. マヨネーズ(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    生鮭は塩少々をふって5分置き、ペーパータオルで水気を拭き取る。

  2. 2

    しめじは石突きをとって小房に分け、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に野菜をしきつめ、生鮭をのせ、-A- を全体に回しかける。

  4. 4

    ラップをして、電子レンジ(500w)で4~5分加熱する。

コツ・ポイント

☆加熱時間は魚の大きさによって調整してください。
☆マヨネーズの量はお好みで調整してください。
☆シリコンスチーマを利用してもよいでしょう。
☆野菜を増やしたり、魚の種類をかえたり、肉にかえても美味しく作れます。

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レシピ作者

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515
に公開
私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム https://www.instagram.com/tenyo_takeda/
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