柔らか♪ささ身とほうれん草の和え物

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さくら321
さくら321 @cook_40043178

レンジとシリコンスチーマーで手軽に！！1人ランチやお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーなささ身を美味しく食べたくて。

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材料

１人分
  1. 鶏ささ身 １本
  2. 片栗粉 小さじ２
  3. ほうれん草 １／２束
  4. ★だしの素(顆粒) 小さじ１
  5. ★醤油 小さじ１
  6. ★わさび(チューブ) １ｃｍくらい(お好みで)
  7. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    ささ身を一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ほうれん草は、３ｃｍくらいの長さに切り、水洗いします。

  3. 3

    シリコンスチーマーに２のほうれん草を敷きつめ、その上に１のささ身をのせます。

  4. 4

    レンジで２～３分チンします。
    そのまま蓋を開けずに３分ほど蒸します。

  5. 5

    ささ身に火が通っていることを確認したら、★の材料を入れてシリコンスチーマーの中で和えます。

  6. 6

    器に盛り、好みで海苔をまぶして完成♪

コツ・ポイント

※加熱しすぎると、ささ身がぱさついてしまうので加熱時間は少なめに様子を見ながら加熱してください。
※ほうれん草のあくが気になる方は、あく抜きしてからの方がよいと思います。

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レシピ作者

さくら321
さくら321 @cook_40043178
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お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。
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