切り干し大根
☆るぅmama☆ @cook_40136388
簡単我が家の切り干し大根です！優しい味でまた食べたくなるメニューです★
このレシピの生い立ち
突然切り干し大根が食べたくなって作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。(15分ほど)
- 2
油揚げ、人参を細切りにします。
- 3
フライパンに水、調味料、油揚げ、人参、切り干し大根を入れてます。
- 4
落とし蓋をして弱火で20分くらい煮ます。
- 5
冷ましてお皿に盛れば完成です！
コツ・ポイント
今回はカネタの彩り小鉢の大根を使いました。こちらだと切り干し大根、芽ひじき、人参、茎わかめ、昆布が入っているので油揚げを足すだけで出来ます(ˊᗜˋ)味を見ながら砂糖を足したり調節して作ってみてください★冷ますと味が染み込むので少し薄めが◎
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